2026年5月15日和6月5日，两场茶香氤氲的中华茶艺特色课在湖州师范学院人文学院生动开讲。本次课程特别邀请了国家二级茶艺技师、国家二级品茶技师、茗勰茶品牌创始人池玲玲老师，国际中文教育硕士研究生参与文化体验活动。
在第一节课堂中，池老师首先系统梳理中华茶文化起源与历史脉络，从上古茶的药用、唐代煎茶、宋代点茶，到明清散泡饮茶的演变，生动梳理茶文化跨越千年的发展历程。随后细致拆解中国六大茶类划分标准，分门别类讲解绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶的产地环境、制作工艺、外形特点与风味区别；与此同时，教师围绕中式茶道礼仪、古今待客茶俗、中西方饮茶文化差异展开深度科普，结合湖州本土贡茶历史、民间待客茶饮习俗补充地域茶文化的相关内容。
在茶文化拓展环节，池老师先展示各类干茶实物和经典茶具，并依次进行讲解讲解，从盖碗、紫砂壶、玻璃杯等茶具的应用场景，讲到传统奉茶、品茶的礼节规范，让同学们明白茶叶不只是饮品，更是承载中国人礼仪、处世与美好寓意的文化载体。同学们围绕自身茶饮习惯踊跃提问，积极对比中外饮茶风俗差异，课堂研讨氛围浓厚。
理论讲解结束后，第二节课进入动手实操与现场品茶环节。池老师现场分步演示整套标准茶艺流程：洁具温器、称取干茶、定点注水、闷泡出汤、分杯奉茶，针对不同茶种的冲泡水温、投茶克数、浸泡时长逐一示范，实时纠正同学们的握杯、注水等手势细节。
同学们分组分工协作，依次上手实操泡茶，从初识茶具到独立完成整道冲泡工序，相互交流手法技巧、分享实操难题，现场茶香满溢，氛围温馨闲适。实操结束后进入集体品鉴环节，大家轮流品尝亲手冲泡的多款茶汤，从汤色、香气、滋味直观区分各类茶叶特质，在小口品茗间切身感悟“和、敬、清、雅”的茶道内核。不少同学根据实操和品鉴体验，记录不同茶叶冲泡要点，积极整理可用于海外中文课堂的文化课内容。
课程结束后，国际中文教育专业的研究生们纷纷表示收获颇丰：从书本理论到手作泡茶，全方位读懂茶文化的深厚内涵，未来前往海外开展中文教学时，可把简易茶艺、品茶礼仪带入国际课堂，借助一盏清茶打破语言壁垒，让外国学习者在泡茶、品茶的趣味体验中感悟中国传统文化的独特魅力。
本次茶艺文化课程的学习，既夯实了研究生传统文化底蕴，又切实提升了国际中文教师的才艺授课与跨文化教学能力，为中华茶文化非遗活态传承、茶文化国际化推广开辟新路径。池老师表示，后续将持续深挖湖州本土茶资源，丰富茶艺课程内容，持续联动国际中文教育课堂，以茶为媒，推动中华茶道文化走向世界。
